Encarregado(a) de Produção

Código da vaga

k5658-10

Empresa

Fabíola Matos Gestão e Desenvolvimento Empresarial
Dados da vaga
Ramo da empresa: Consultoria Empresarial
Cidade: Salvador - BA
Salário: 2 a 4 salários mínimos
Tipo de contratação: Efetivo
N° de vagas: 1
Requisitos e preferências
Formação: Ensino médio (2º grau) completo
Experiência profissional: Possuir experiência anterior
Preferência para residentes em:
  • Salvador - BA
Observações: BENEFÍCIOS:
Salário R$ 3.000,00 + Alimentação + Transporte.


REQUISITOS:
Possuir conhecimento em excel.
Formação:
Ensino médio concluído/técnico na área de Gastronomia
Superior na área de Gastronomia
Engenharia de alimentos
Técnico de alimentos
Residir em Salvador/BA ou proximidades.
Necessário experiência na área de gastronomia e vivência em indústria alimentar.

COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS:
Liderança.
Forte orientação para resultados.
Autocontrole, disciplina e organização.
Forte capacidade de estabelecer relacionamento interpessoal.
Iniciativa e gosto pela profissão.
Saber trabalhar sob pressão.

ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS:
Supervisionar os funcionários, cozinha e estoque.
Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo de alimentos (molhos, recheios, etc).
Realizar o planejamento diário do setor e divisão de tarefas para a produção.
Coordenar e acompanhar a produção dos itens elaborados manualmente e por meio de máquinas.
Elaborar e acompanhar planilhas, preenchimento de fichas e controle de processo de produção.
Prezar pelas boas práticas da cozinha e pelos mais altos padrões de higiene, qualidade e segurança alimentar.
Manter a organização do setor e executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função.

EMPRESA: Cantinho Gourmet
Indústria do ramo alimentício.

INFORMAÇÕES GERAIS:
Jornada: 07:00 às 16:00. Segunda à Sexta-feira. 07:00 às 11:00 aos sábados.

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