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Mayana

Salvador, BA
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Experiência no planejamento, organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos.
Vivência na administração de cozinha industrial, acompanhamento dos processos de compras, controle de custos e elaboração de cardápios.
Atuação no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as
rotinas de estocagem, além de coordenar os procedimentos de higienização.

Objetivos profissionais

.Trabalhar como gerente de unidade de estabelecimento
Com experiência em gerência de unidades de alimentação em restaurantes industriais e comerciais. Total domínio na realização de treinamentos e orientações dos funcionários atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação.

Áreas de interesse

Estas são as áreas que tenho interesse em trabalhar:

Restaurante (1)
Gerente de Restaurante Delivery
Turismo e Hotelaria (1)
Gerente de Restaurante

Experiências profissionais

Estas foram minhas experiências profissionais:

Lemos Passos Alimentação e Terceirização de Serviços Administrativos Ltda
Cargo: Gerente de Unidade
Período: 04/2012 à 02/2015
GARD Terceirização de serviços Ltda
Cargo: Nutricionista de Produção
Período: 02/2012 à 03/2012

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