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alan

Salvador, BA
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Trabalho no restaurante Al Mare Salvador, o melhor da cidade em frutos do mar, com uma excelente estrutura física, e com uma ótima comida. Atualmente sou um dos responsáveis pela cozinha quente, durante o dia, faço preparações como risotos, massas frescas, molhos, ensopados, dentre outros, em um cardápio mediterrâneo com um toque regional e contemporâneo, tenho como função tambem o treinamento dos novos colaboradores.

Objetivos profissionais

Crescer profissionalmente, adquirindo mais conhecimento no ramo de gastronomia e contribuir para o desenvolvimento da empresa.

Áreas de interesse

Estas são as áreas que tenho interesse em trabalhar:

Outros (1)
Instrutor(a)

Experiências profissionais

Estas foram minhas experiências profissionais:

restaurante al mare salvador
Cargo: cozinheiro líder
Período: Desde 02/2014 (atualmente na empresa)

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