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cristiano

São José, SC
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Consultoria e Assessoria.
Soluções inteligentes para bares, hotéis, restaurantes, padarias e lanchonetes.
Visita técnica para avaliação em funcionamento, construção e reforma.
? Avaliação de instalações e equipamentos existentes.
? Orientação para a estruturação da cozinha.
? Verificação de pontos críticos de contaminação de alimentos.
? Orientação de funcionários sobre manipulação de alimentos
? Pesquisa e criação de cardápio de acordo com o conceito proposto.
? Treinamento da equipe de cozinh

Objetivos profissionais

oportunidade de demonstrar meu trabalho, minhas qualificações e responsabilidade diante das responsabilidades a mim designadas.
ser mais um colaborador para que possa atribuir junto a empresa minhas experiencias.

Áreas de interesse

Estas são as áreas que tenho interesse em trabalhar:

Área Operacional (5)
Chefe de Cozinha , Chefe de Cozinha Executivo(a) , Coordenador(a) Operacional , Gerente Operacional , Gerente Operacional Administrativo(a)

Experiências profissionais

Estas foram minhas experiências profissionais:

Madero Burguer e Grill
Cargo: chef executivo
Período: Desde 09/2013 (atualmente na empresa)
churrascaria e restaurante do gaucho
Cargo: consultor gastronomico
Período: 07/2013 à 08/2013
porcão gourmet
Cargo: chef executivo
Período: 10/2012 à 05/2013
academia da cerveja
Cargo: chef de cozinha
Período: 05/2012 à 11/2012

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