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Mateus

Criciuma, SC
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Cozinheiro gourmet. Formação no Ensino superior na Área de Gastronomia na Alemanha (Hotelaria, Gastronomia e Nutrição)
Responsável pela fabricação de sorvetes italianos, Chefe de Partie, Chefe de Rotisserie, Chefe de Gardemanger, Chefe de Saucier e Chefe de Patisserie.
Conhecimento com liderança de equipes, cardápios, organização de eventos e centro de custos. Sou organizado, creativo e responsavél. Alemão fluente,
Espanhol muito bom, Inglês bom, Italiano fluente.
Experiência de 11 anos.

Objetivos profissionais

me desenvolver profissionalmente constantemente

Áreas de interesse

Estas são as áreas que tenho interesse em trabalhar:

Ciências da Saúde e Sociais (1)
Estagiário(a) Nutrição

Experiências profissionais

Estas foram minhas experiências profissionais:

Pilgerhof & Rebmannshof, Uhldingen-Mühlhofen Alemanha
Cargo: Chefe de Patisserie
Período: 01/2013 à 12/2013
Restaurante Heinzler am See, Immenstaad Alemanha
Cargo: Chefe de Partie, Rotisserie, Gardemanger
Período: 01/2005 à 12/2014
Sorveteria italiana em Ravensburg, Alemanha
Cargo: Cafeteiro
Período: 04/2003 à 04/2004

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