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sheila

Florianópolis, SC
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Experiência na parte de organização e administração de cozinhas industriais, restaurantes e padarias.
Elaboração dos processos de compras, controle de custo e elaboração de cardápios.
Atuação no controle de qualidade de produtos, orientando todas as rotinas de estocagem, bem como coordenar os procedimentos de higienização.
Supervisão do pessoal operacional, e das etapas de produção do pré preoaro a distribuição das refeições.
Supervisão e controle higiênico-sanitário.

Objetivos profissionais

trabalhar na area de nutricao, abrangento campo comercial ou industrial. experiencia com gestao e gerenciamento de equipe, elaboracao de cardapio, elaboracao de educacao nutricional, calculo de custo, compras, elaboracao de ficha tecnica, treinamentos...

Áreas de interesse

Estas são as áreas que tenho interesse em trabalhar:

Administração (5)
Administrador(a) Alimentício(a) , Administrador(a) de Atendimento ao Cliente , Administrador(a) de Compras , Administrador(a) de Qualidade , Administrador(a) de Supervisão

Experiências profissionais

Estas foram minhas experiências profissionais:

lar sao francisco
Cargo: nutricionista
Período: 04/2013 à 08/2013
ERJ Merenda Escolar
Cargo: coordenadora adjunta
Período: 04/2013 à 02/2014
panificadora, confeitaria e restaurante bublitz
Cargo: nutricionista
Período: Desde 09/2010 (atualmente na empresa)
sesi alimentacao
Cargo: nutricionista
Período: 02/2009 à 08/2010

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