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Profissional de gestão, especialista em gastronomia e hotelaria.
Inglês fluente.
Preparado para assumir posições de comando nas áreas: Gestão, Ensino, Treinamento, Estratégia, Pessoal e Operacional.

Áreas de interesse

Estas são as áreas que tenho interesse em trabalhar:

Turismo e Hotelaria (1)

Gerente de A&B

Área Operacional (2)

Chefe de Cozinha, Chefe de Cozinha Executivo(a)

Materiais, Manutenção, Operações e Produtos (1)

Chefe de Produção

Artes, Eventos e Entretenimento (8)

Consultor(a) de Eventos, Coordenador(a) da Produção, Coordenador(a) de Eventos, Degustador(a), Gerente de Alimentos e Bebidas, Maître, Maître Executivo, Promotor(a) de Alimentos

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Experiências profissionais

Estas foram minhas experiências profissionais:

Dr Gourmet
Cargo:	Chefe de Cozinha
Período:	09/2012 à 10/2012
Governo de Minas Gerais
Cargo:	Empreendedor Publico
Período:	10/2011 à 09/2012
Hugo Castro Serviços Gastronômicos
Cargo:	Diretor
Período:	09/2009 à 10/2011
Teknisa Software
Cargo:	Consultor de Implantação
Período:	04/2009 à 06/2010
Outback Steak House
Cargo:	Gerente
Período:	07/2008 à 04/2009

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