Sou bacharela em gastronomia pela UFBA desde 2018, onde prestei monitoria e apresentei trabalhos em eventos; conclui o curso de cozinheiro(a) no SENAC em 2014. Pretendo seguir carreira na área de ensino e pesquisa em gastronomia. Possuo 6 anos de experiência em cozinha, desempenhando atividades como: preparo de caldos e molhos, sobremesas, manipulação de carnes e pescados, entre outros. Atualmente sou responsável pela produção de massas frescas no hotel Fasano Salvador.
Atuar na área de ensino e pesquisa em gastronomia
Estas são as áreas que tenho interesse em trabalhar:
Estas foram minhas experiências profissionais:
| Hotel Fasano Salvador | |
|---|---|
| Cargo: | Masseira |
| Período: | Desde 05/2019 (atualmente na empresa) |
| Lafayette | |
| Cargo: | Porcionadora |
| Período: | 02/2016 à 05/2017 |
| Novabarra bar e restaurante | |
| Cargo: | Auxiliar de cozinha |
| Período: | 12/2014 à 08/2015 |