Trabalho no restaurante Al Mare Salvador, o melhor da cidade em frutos do mar, com uma excelente estrutura física, e com uma ótima comida. Atualmente sou um dos responsáveis pela cozinha quente, durante o dia, faço preparações como risotos, massas frescas, molhos, ensopados, dentre outros, em um cardápio mediterrâneo com um toque regional e contemporâneo, tenho como função tambem o treinamento dos novos colaboradores.
Crescer profissionalmente, adquirindo mais conhecimento no ramo de gastronomia e contribuir para o desenvolvimento da empresa.
Estas são as áreas que tenho interesse em trabalhar:
Estas foram minhas experiências profissionais:
| restaurante al mare salvador | |
|---|---|
| Cargo: | cozinheiro líder |
| Período: | Desde 02/2014 (atualmente na empresa) |