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Consultoria e Assessoria.
Soluções inteligentes para bares, hotéis, restaurantes, padarias e lanchonetes.
Visita técnica para avaliação em funcionamento, construção e reforma.
? Avaliação de instalações e equipamentos existentes.
? Orientação para a estruturação da cozinha.
? Verificação de pontos críticos de contaminação de alimentos.
? Orientação de funcionários sobre manipulação de alimentos
? Pesquisa e criação de cardápio de acordo com o conceito proposto.
? Treinamento da equipe de cozinh

Áreas de interesse

Estas são as áreas que tenho interesse em trabalhar:

Área Operacional (5)

Chefe de Cozinha, Chefe de Cozinha Executivo(a), Coordenador(a) Operacional, Gerente Operacional, Gerente Operacional Administrativo(a)

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Experiências profissionais

Estas foram minhas experiências profissionais:

Madero Burguer e Grill
Cargo:	chef executivo
Período:	Desde 09/2013 (atualmente na empresa)
churrascaria e restaurante do gaucho
Cargo:	consultor gastronomico
Período:	07/2013 à 08/2013
porcão gourmet
Cargo:	chef executivo
Período:	10/2012 à 05/2013
academia da cerveja
Cargo:	chef de cozinha
Período:	05/2012 à 11/2012

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