Sou um Chef de Cozinha, com vivência em grandes restaurantes, com formação em gastronomia e diversas experiências na Europa. Encontro-me no momento em fase de transição de carreira, buscando novos desafios que permita o exercício de minha profissão e continue desenvolvendo minhas potencialidades dentro do universo da gastronomia.
Tenho experiência nas áreas gerais de cozinha, incluindo compras de mercadorias, definição de menus, seleção e contratação de funcionários, organização geral de compras
Objetivos profissionais
Consultoria Gastronômica, Chef de Cozinha, Gerência / A & B / Restaurantes
Áreas de interesse
Estas são as áreas que tenho interesse em trabalhar:
Turismo e Hotelaria (5)
Gerente de A&B,
Gerente de Hotel,
Gerente de Restaurante,
Gerente Geral de Hotel,
Professor(a) de Turismo e Hotelaria
Área Operacional (3)
Chefe de Cozinha,
Chefe de Cozinha Executivo(a),
Gerente Técnico(a) Operacional
Educação (8)
Administrador(a) de Cursos,
Assessor(a) Educacional,
Docente,
Instrutor(a) de Curso de Qualificação Profissional,
Instrutor(a) de Cursos,
Instrutor(a) de Treinamento,
Professor(a) de Turismo e Hotelaria,
Professor(a) Técnico(a)
Administração (15)
Administrador(a) de Eventos,
Administrador(a) de Operações,
Administrador(a) de Restaurante,
Chefe de Administração de Compras,
Comprador(a) Executivo(a),
Gerente de Compras,
Gerente de Compras e Suprimentos,
Sócio(a) Gerente,
Sócio(a) Gerente Geral,
Subgerente de Restaurante,
Supervisor(a) de Compras,
Supervisor(a) de Restaurantes,
Técnico(a) Administrativo(a) Pleno,
Técnico(a) em Administração,
Técnico(a) em Administração de Compras